Fiestas Patrias en Spartanburg

Este pasado sábado 19 de julio, la Asociación de Peruanos en Carolina del Sur celebró en Spartanburg las Fiestas Patrias. Gracias a la colaboración de los miembros y amigos asistentes se contó con una amplia variedad de comidas típicas y deliciosos postres peruanos. Se dió comienzo con un brindis por el Perú con nuestro peruanísimo Pisco Sour y su infaltable cebichito y crocantes chifles. Luego de un animado baile criollo y salsero pasamos a disfrutar de los platillos típicos como papas a la huancaína, causa, ocopa, empanadas, ají de gallina, seco de carne, tallarines verdes, pollo a la brasa, ensalada y alitas.

El baile se reanudó, incluyendo marinera, tondero, festejo, huayno, huaylash, entre otros ritmos latinos. Después de refrescarnos con Inca Kolas y unas chelitas bien heladas, disfrutamos de nuestros postres: una deliciosa mazamorra morada y el riquísimo arroz con leche conformaron “el clásico,” acompañado por pionono, postre de plátano peruano, ensalada de fruta y dulce de nueces y coco.

Interrumpimos el baile para que nuestro Presidente Ricardo nos dirigiera unas palabras desde el patriota balcón, el cual decorado con la bandera nacional, sirvió de marco para el tradicional “balconazo.”

Luego de dar vivas por nuestro querido Perú, se continuó con el alegre baile hasta que dieron las doce. Nuevamente gracias a los cincuenta compatriotas y amigos que hicieron posibles estos lindos momentos de confraternización. Seguiremos siempre compartiendo en familia el amor por nuestras ricas tradiciones peruanas, con amigos y especialmente con nuestros pequeñitos.

¡Viva El Peru!